Chardina Dianovita, S. Gz., M. Gz
Jabatan : Ketua Jurusan Pariwisata
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Ilmu Gizi
Ranti Rustika, S.S., M. Sc
Jabatan : Sekretaris Jurusan Pariwisata
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Pariwisata
Praseptia Gardiarini, S. Gz., M. Ph
Jabatan : Koordinator Prodi D3 Tata Boga
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Ilmu Gizi
Andi Yasir Amsal, S. Pd., M. Pd
Jabatan : Koordinator Prodi D4 Pengelolaan Perhotelan
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Teknologi Informasi dan Komputer
Farida, S. Pd., M. Pd
Jabatan: Kepala Lab. Prodi D3 Tata Boga
Jabatan Fungsional: Asisten Ahli
Bidang Keilmuan: Tata Boga
Tri Retno Nugroho, S. Pd., M. Par
Jabatan : Kepala Lab. Prodi D4 Pengelolaan Perhotelan
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Pariwisata dan Tata Boga
Prof. Dr. Tuatul Mahfud, S.Pd., M. Pd
Jabatan : Dosen/ Wakil Direktur I Poltekba
Jabatan Fungsional : Guru Besar
Bidang Keilmuan : Pastry and Bakery
Yogiana Mulyani, M.M.Par
Jabatan : Dosen/ Ketua Senat Poltekba
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Perhotelan
Abdul Gafur, S. Pd., M. Pd
Jabatan : Dosen/ Kepala Lab Bahasa Poltekba
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Bahasa Inggris
Auzan Tawadlu Akbar, S.Ab., M. Par
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Pariwisata
Dra. Nawang Retno Dwiningrum, M. Si
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Kebijakan Publik
Drs. Bambang Jati Kusuma, M.M.
Jabatan : Dosen/ Ketua LSP Poltekba
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Manajemen
Enita Rahayu, S.Pd., M. Pd.
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Tata Boga
Febby Rio Pratama Syarif, S. Par., M. Par
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Pariwisata
Firda Rahmayanti, S.Tr.Par., M.Par.
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Pariwisata
Gozali, S.Pd., M. Pd.
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Tata Boga
Henry Winnarko, S. Pd., M. Pd.
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Restoran dan Bar
Ida Suriana, S.E., M.M.
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Akuntansi
Lisnawaty Simatupang, S.S., M. Hum
Jabatan : Dosen/ Kepala Perpustakaan Poltekba
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan : Bahasa Indonesia
Maria Veronika Simanjuntak, S.Pd., M. Pd
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Asisten Ahli
Bidang Keilmuan :
Muhammad Albar Gusti Syaf, M. Acc
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Tenaga Pengajar
Bidang Keilmuan : Akuntansi
Ria Setyawati, S.Pd., M. Pd
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Tata Boga
Syahrul Karim, S.St., M. Sc
Jabatan : Dosen
Jabatan Fungsional : Lektor
Bidang Keilmuan : Pariwisata
Miftakhul Ulum, A. Md
Jabatan : Laboran Prodi D3 Tata Boga
Jabatan Fungsional : Pencinta Wanita
Novi Ulfatul Rofi’ah, A. Md. T
Jabatan : Laboran Prodi D4 Pengelolaan Perhotelan
Jabatan Pelaksana : Teknisi Laboraturium
Tegar Mukti Wicaksono, A. Md
Jabatan : Tenaga Kependidikan
Jabatan Pelaksana : Pengelola Layanan Operasional
Gilang Satria, S.T.
Jabatan : Tenaga Kependidikan
Jabatan Pelaksana : Penata Layanan Operasional