Kegiatan Uji Kompetensi yang diadakan tanggal 6-8 Maret 2017 di Jurusan Perhotelan Politeknik Balikpapan. Sebanyak 100 mahasiswa yang terdiri dari mahasiswa semester 4 dan semester 6. Okupasi yang diujikan antara lain commis chef, commis pastry, dan baker. Berikut foto-foto selama …
